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冰草功效与禁忌 冰草什么人群不能吃
2022-07-09

冰草,也许很多人都没有吃过,也有可能没有见过,冰草是冰冻的草吗,其实冰草是一种可食用的蔬菜,并不是无名野草哦,那么我们就去了解一下吧,

冰草其实是一种可食用的蔬菜,而不是一种野生植物,冰草听名字是不是感觉跟冰有关呢,如果你不了解呀,就跟着小编一起去看一下。冰草什么人不能吃?冰草怎么做好吃?

冰草什么人群不能吃:

冰草由于是味苦性凉故身体虚弱、胃寒、低血压、手脚麻痹、贫血、骨瘦如柴和经常头晕者慎服或从小剂量服起加观察。孕妇、月事期间禁服。但是有研究表明,冰草中富含天然植物盐和类黄酮化合物,因此冰草的营养价值是很高的。另外,冰草富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质,其中还含有低钠盐,对人的健康是很有好处的。

冰草怎么做好吃:

白灼冰草

食材:冰草200g,芝麻油适量,醋适量。

做法:

1、用凉水将冰草冲洗干净。

2、锅中加入1000ml的水,煮沸后放入冰草稍汆,立即捞出沥干水分。

3、冰草放入冰箱冰镇后放入芝麻油、醋凉拌即可食用。

冰草沙拉

食材:冰草200克,圣女果100克,芝麻酱适量。

做法:

1、冰草用清水洗净,并用净水浸泡5分,冰草沙拉,捞出冰草沥干。圣女果洗净切片。

2、冰草和圣女果放入盘中,将芝麻酱均匀地倒在菜上,稍微搅拌即可食用。

好了,冰草的做法就先讲到这里了,小伙伴们可以去试一试哦。