目前，世界上许多海域都存在海参，但是我国海参的分布比较大，种类最齐全。纵观世界范围，我国是海参的主要产区，质量也是最好的。每个人都应该知道的是，并非所有类型的海参都可以食用。

一、山东海参

山东产出的海参是世界上主要海参的产出地方，在我国的海参产出地位中也是非常重要的，这个地方产出的海参特点就是个体非常的大，肉质比较肥厚，营养价值也相对比较高，产出的地方有山东威海、山东烟台、山东青岛等，目前是北方地区主要的海参发展市场，并且也是发展最快的一个核心市场，在山东也出现了很多的海参知名品牌，很多品牌都走向了国际市场，成为了家喻户晓的产品了，在我国已经连续五年蝉联了水产品品牌价值的冠军。

二、辽宁海参

有一个比较神奇的说法是，只要是接近北纬三十度的地方，肯定会有非常神奇的事情发生，而辽宁的部分海域就处在这个地段的附近，因此辽宁也就成了我国海参发展最早的地方，因此也是海参市场最成熟的一个地方，海参文化也非常的深入人心，主要的产地是在辽宁大连，这里产出的海参肉厚、饱满、营养价值也比较高，海参的销量也是最大的。

三、南方海参

其实本来南方的野生海参是不能食用的，因为营养价值并不高，但是通过将北方的海参引入南方海域来进行养殖，于是就拉动了南方海参的繁育，不过有南方海域的环境和北方海域的环境有所不同，因此就造成了两个地方产出的海参存在一定的差距，不过南方海参的品牌也在逐渐的建立，主要是几种在福建的一些地方，由于地理位置的优越性，南方海参的品牌发展比较快，但是质量相比北方的海参还是差一点。

四、国外海参

目前国外产出海参的地方有日本、俄罗斯、朝鲜、北极一些国家，不过众所周知的是，国外产出的海参，无论是从质量还是营养价值方面来看，都是无法和我们的国内海参好，但是目前国外的海参也已经相对比较成熟了，在市场推广方面也是具有一定优势的。