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波特酒是红酒吗 波特酒什么时候喝
2022-07-09

很多人都喜欢在家里储存酒,吃饭的时候或者睡觉前喝一点,非常有利于助眠,波特酒也是红酒中的一种。很多朋友不知道什么时候喝波特酒合适,下面为大家介绍一下。

波特酒是红酒吗 

波特酒是红酒,属于红酒中加强酒。波特酒的酒精度数比一般的葡萄酒要高一些,在18-22度之间,而且因为在酿制的时候提前加入高度白兰地终止发酵,适宜波特酒的口感会比较甜。

波特酒什么时候喝

根据不同的个人喜好,有些人喜欢把波特酒当作餐前酒,而有些人则喜欢把它当作餐后酒: 

1、在法国,大部分人喜欢在餐前喝波特酒,同时搭配着鹅肝酱来享用。 

2、在葡萄牙,人们就更喜欢搭配着餐后甜品一起享用,或者在品尝了餐后甜品后再用波特酒来消食。 

3、波特酒最适合冷冻后,搭配着甜品一起享用。甜品与波特酒的搭配大都遵循着两个法则:偏甜的甜品适合搭配宝石红波特酒,而像芝士(奶酪)等不那么甜的甜品则适合搭配茶色波特酒。 

波特酒和其他红葡萄酒一样,包含对身体有益的维生素、矿物质、营养物质和抗氧化物,只要合理饮用对身体是有一定好处的。不过,波特酒不能多喝,一定要少量饮用,过量饮酒无益健康。

波特酒的三种类型

宝石红波特:通常在橡木桶中陈年18至36个月后才装瓶,有些老年份的酒款甚至陈年更久,具有果味,甜美易饮,适宜在年轻时饮用。

茶色波特:经氧化陈年,酒液呈茶色,有些会在装瓶前在大橡木桶中熟化20、30甚至40年。熟化时间越长,所展现的香气就越复杂浓郁。

年份波特:类似年份香槟(Champagne),基酒由来自同一年份的葡萄酿造而成。与茶色波特不同的是,年份波特需要在瓶中陈年,其在装瓶前只在橡木桶中熟化18-36个月。

波特酒是哪个国家的

波特酒是葡萄牙的国酒。波特酒是一种加强型葡萄酒,酿制方法为在传统的葡萄酒酿造方法上,通过添加白兰地来终止发酵,得出酒精浓度较高的波特酒。波特酒的酿造和种植都需要在葡萄牙的杜罗河谷内的法定地区完成。