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苦瓜炒鸡蛋——清热益气滋润皮肤
2022-07-09

苦瓜确实是有很多的好处,比如可以加速排毒,对心、肺、胃具有清凉解渴、除邪热、解劳乏、清心明目之功效,但是由于苦瓜太苦了,因此很多人望苦瓜生畏,不过我们可以把通过食物的搭配将苦味去掉,那么到底该怎么做呢,接下来让我们介绍这道苦瓜炒鸡蛋,看看是如何除去苦瓜的苦味,做出美味可口的菜品的。

苦瓜有哪些好处

苦瓜给我们带来的好处很多,不仅可以涤热、明目、清心,同样其中还含有非常丰富的维生素C,夏秋期间都可以吃到。除此之外还具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌的功效,且对于爱美的女性而言,也是非常好的选择,它能够滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤。在夏季想要清热益气,不妨可以试试以下方法。

所需食材:

苦瓜、鸡蛋

制作方法:

1.苦瓜、鸡蛋

2.将磕入碗中的鸡蛋打散

3.苦瓜洗净后把中间的白色芯挖去

4.再把苦瓜切成细碎状

5.油温葱炝锅

6.把苦瓜丁放入,翻炒至稍能感觉有点出水,很快的(或变色也行)

7.倒入打散的鸡蛋,翻炒至鸡蛋成型

8.加盐拌匀即可出锅

功效:

苦瓜中含有丰富的苦瓜总苷、多肽、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素,每百克含铁6.6毫克,维生素C为84毫克。《本草纲目》称苦瓜“除邪热,解劳乏,清心明目,益气壮阳”,可润肤、延缓衰老、明目。苦瓜入菜,具有清暑怡神、除烦止渴作用,是理想的健美、抗衰老菜肴。而鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、钙、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。这两者结合之后会给人们带来更高的营养价值与功效。

以上是苦瓜炒鸡蛋的做法,它的好处是非常多的,既然苦瓜有如此多的好处,希望大家可以将其加入到日常的膳食中去。因为夏季天气比较炎热,所以很多人会选择一些不科学的方法来降暑,其实这样会伤害我们的身体健康,所以不妨试试食疗的方法,不仅可以健康降暑,还能对皮肤有很好的作用。