武昌鱼是大家经常食用的鱼肉类型，而且口感好，营养价值高哦，适合各类的人群，还可以开胃助消化的哦，对于食用不振啊或者是身体虚弱的人群来说是不错的选择，清蒸武昌鱼是不错的食谱类型，来看看吧。

清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼所需材料

主要食材武昌鱼、甜红椒、盐、胡椒粉、料酒、香油、姜丝、葱丝

清蒸武昌鱼的做法

1、武昌鱼收拾干净;甜红椒清洗干净切丝。

2、武昌鱼放入盘中，抹上胡椒粉、料酒、盐腌渍约5分钟。

3、将鱼放入蒸锅，撒上姜丝，蒸至熟后取出，撒上葱丝、甜红椒丝，淋上香油，旁边备生抽、香油调成的味汁小蝶即可。

清蒸武昌鱼的功效与作用

这道菜鱼肉鲜美，汤汁清澈，原汁原味，淡爽鲜香，食用后容易消化，能补充人体所需的各种维生素和矿物质，对贫血症、低血糖和高血压有一定的食疗作用。武昌鱼具有补中益气、调治脏腑、开胃健脾、增进食欲的功效。甜红椒具有促进消化、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。这样的一道食谱做法简单，而且还可以开胃消食的作用，是不错的养生保健的食谱哦，还可以提高人体的免疫力和抵抗力，大家可以经常的食用，还可以缓解贫血，对于血糖低，高血压有一定的缓解功效。

清蒸武昌鱼的做法大家学会了吗，小编很喜欢吃武昌鱼的，营养丰富，而且口感很独特哦，开胃健脾促进食欲养肝明目，可以补充丰富的营养素，补虚增强体质，对身体健康是有很大帮助的。