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葱烧海参:滋肺补肾,益精壮阳
2022-07-09

做法

将水发海参1000克洗净,用开水氽一下,用熟猪油45克将葱段炸黄,制成葱油;海参下锅,加入清汤100克和酱油、味精、食盐、料酒各适量,用微火炖烂。将海参捞出,放入大盘内,原汤不用。将油菜心2棵放在海参上。

锅内放清汤150克,再加入酱油、味精、食盐、料酒等调料,用湿玉米粉9克勾芡,浇在海参、菜心上,淋上葱油60克即成。

食用方法

佐餐食

功效

滋肺补肾,益精壮阳。适用于肺阴虚的干咳、咯血;肾阴虚的阳痿、遗精;血虚的再生障碍性贫血以及糖尿病等。