当前位置:首页 - 吉奥汽车欢迎您!养生咖喱鸡块——温中益气健脾益胃
咖喱鸡块——温中益气健脾益胃
2022-07-09

咖喱鸡块是非常好的一种食物了,这是我们很多人都爱吃的了,这是我们在生活中最常吃到的食物了,而且咖喱鸡块的味道也是同样很不错的哦,那么我们怎么才能烹饪出美味的咖喱鸡块来吃呢,下面就让那个我们一起看看咖喱鸡块的做法吧。

咖喱鸡块的材料

鸡大腿2只、土豆1个、胡萝卜2根、洋葱1个、生姜1小块、大葱葱白1段、盐、糖、生抽、老抽、咖喱1盒、椰浆1罐、高汤1杯。

咖喱鸡块的做法

1、将切块鸡腿肉抓洗至水清,放入大碗中加入生抽、老抽、少许盐、糖腌制。

2、腌鸡的同时,将其它材料准备好:土豆洗净去皮切滚刀块,胡萝卜去皮切滚刀块,生姜切末葱切末,洋葱洗净切片备用。

3、煎锅烧热抹上一层薄油,将鸡块排入锅中,中小火煎至肉皮出油,微微焦香金黄,盛出备用。

4、就着锅里煎出的鸡油,将胡萝卜块、土豆块分别下锅煎至表皮焦香盛出。视锅内情况酌情加少许油,将姜末葱末及洋葱碎倒入锅中煸香。

5、将前期处理过的鸡块、胡萝卜块、土豆块回锅,大火翻炒均匀。

6、锅内倒入椰浆1罐、高汤1杯搅匀,中火将锅中材料焖煮至熟软。

7、暂熄火,将咖喱块掰开放入锅中,充分溶解后,开小火炖煮5分钟左右即可,其间需要用锅铲搅动使其挂汁均匀并避免糊底。

咖喱鸡块的功效

这道美味的咖喱鸡块是很有好处的了,首先咖喱鸡块中的鸡肉是非常好的食物了,有着很强的保健功效,可以帮助我们起到温中益气,补精添髓之作用。咖喱鸡块适于孕妇冬季食用,特别是口淡乏味时,有醒脾开胃,促进食欲的作用。咖喱含有一种姜黄色素的化学物质,可以阻止癌细胞增殖,对预防癌症、特别是白血病效果明显。因此我们经常的吃这道咖喱鸡块味道就很不错了,可以帮助我们有效的促进身体健康,不仅能够补脾益气了,还可以通过吃咖喱鸡块来补中益气了哦。

咖喱鸡块是非常好的食物了,这道家常菜的做法是比较容易的了,相信大家在看完了我们上面的介绍之后,大家对于咖喱鸡块一定能够有更多的了解了吧,而且我们还可以通过吃咖喱鸡块来保护脾胃的健康了,是我们不能错过的哦。