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清明节为什么要吃青团 哪些人不适合食用青团
2022-07-13

中国文化博大精深,有很多的传统节日,每个传统节日都会有一些习俗,在清明节吃青团就是清明节的一个习俗文化。可能一些年轻人不不知道清明节吃青团的渊源,今天我们一起了解一下清明节为什么要吃青团,哪些人不适合食用青团。

清明节为什么要吃青团

青团的含义很多地区清明节习俗都要吃青团,是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾叶和糯米粉制作成的。那么清明节为什么要吃青团呢?据说是青团是清明民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。打青团,是清明最有特色的节令食品制作活动之一。传说有一年清明节,太平天国将领李秀成被清兵追捕,附近村民前来帮忙,将李秀成化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到李秀成,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给李秀成带吃的东西。然后,村民寻思弄什么吃的给李秀成吃,他一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。李秀成吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。

虽然有些地区的习俗是吃青团,但是青团对有些却不是很好的事情,以下这些人要慎吃。

1、老年人和小孩慎吃青团。由于青团是嫩艾叶和糯米粉制作成的,而糯米粉是一种难以消化的食物,老人和小孩的消化功能都不好,吃青团对他们来说,无疑是给消化系统造成负担。

2、有胰腺炎和胃炎患者严格禁止食用青团,青团中的糯米会导致这些炎症的复发或病情恶化。

3、患有糖尿病的禁食青团,因为青团中含有大量的糖分,糖尿病患者使用只会加重病情。

4、有胆囊炎、胆结石的患者不宜食用青团,可能会因为消化不良而加重病情。

清明节为什么要吃青团,看了小编的介绍你是不是了解了这一文化了。还有青团虽然是一种民族文化但是也不是所有的人都适合食用青团。因为青团是糯米粉和艾叶为主要原料制作的,糯米是很难消化的一种食物,所以一些老人小孩消化功能不好的人群不要过量的食用青团。